رژیم غذایی بیماران سرطانی سبزیجات و میوه ها حمایت تغذیه ای ارتقاء دهنده ایمنی بدن
برای بیماران اورمیک، سوپ به عنوان پیش غذا سرو نمی‌شود (به دلیل محتوای پتاسیم بالا)
بیماران همچنین ممکن است افزایش احساس بویایی منجر به حساس شدن نسبت به بوهای غذا و تنفر نسبت به بوهای غیرغذایی از جمله صابون و ادکلن را تجربه نمایند. مداخلات غذایی که باعث بوی غذاها گردد همچون سرو غذا بصورت خنک به جای غذای گرم می تواند مفید باشد.
سلامتی خود را با نظر دوم تضمین کنید. تصمیمات آگاهانه بگیرید و قرار ملاقات خود را همین امروز رزرو کنید!
- گنجاندن غذاهایی مثل پوره سیب زمینی پخته شده با پیاز و زردچوبه و یا به صورت کوکو سیب زمینی در برنامه غذایی
بهتر است نوشیدنی و غذاهای نرم و غذاهایی که بلع‌شان آسان است میل کنید. انواع سوپ و ماکارونی با پنیر و خامه در این مواقع بهترین انتخاب است.
پرهیز از اضافه شده‌های مضر: به مواد اضافه شده مضر مثل روغن‌های ناسالم، شکرهای پرفروش، و رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی در شیرینی‌جات دقت کنید و سعی کنید از محصولات با حداقل اینگونه مواد استفاده کنید.
طی دوره ی بیماری بیشتر افراد کاهش اشتها و کاهش اختیار دریافت غذا را گزارش می کنند. تغییر حس چشایی و بویایی معمول است و میتواند در بی اشتهایی بیماران سرطانی دخیل باشد. بی اشتهایی ممکن است ناشی از خود بیماری، شیمی درمانی، طرز تهیه سوپ مریض رادیوتراپی، جراحی سر و گردن باشد. نفرت های چشایی ناشی از شیمی درمانی، هم در بزرگسالان و هم در کودکان گزارش شده است.
سرکه سفید را با آب مرغ مخلوط کرده و به آرامی به قابلمه اضافه کنید تا مواد یکدست شوند.
نیازهای غذایی افراد مبتلا به سرطان از فردی به فرد دیگر متفاوت است. تیم مراقبت پزشکی میتواند به بیمار کمک کند تا اهداف تغذیه خود را شناسایی نموده و درمورد آن‌ها برنامه‌ریزی کند. تغذیه در طول شیمی درمانی میتواند به بیمار کمک کند که:
از طریق تجربه این دسر با مزه‌ها و اشکال مختلف، می‌توانید همیشه یک صبحانه شیرین و خاص داشته باشید.
آماده‌سازی عصاره قلم: قلم را بشویید و با پیاز چهار قاچ شده، زردچوبه و فلفل سیاه در قابلمه‌ای با آب قرار دهید.
علاوه بر این، فیبر نامحلول در کربوهیدرات‌ها به دفع سریع مواد زائد غذا از بدن کمک نموده و فیبر محلول مانع از بروز یبوست طی دوره شیمی درمانی می‌شود. سایر منابع کربوهیدرات، عبارتند از: نان، سیب زمینی، برنج، اسپاگتی، پاستا، غلات، ذرت، نخود و لوبیا.
قبل و بعد از آماده کردن غذا دست و چاقو و تخته گوشت خود را بشوید. رعایت این نکته مخصوصا زمانی که گوشت خام، مرغ و ماهی و بوقلمون آماده می‌کنید بسیار مهم است.